Unsere Motivation
Respekt gegenüber Natur und Tier, Nachhaltigkeit und Regionalität ist für uns selbstverständlich!
„Das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken“
Ganz nach unserem Motto, ist es unser Ziel, dass ihr, unsere Freunde und Gäste, die Zeit, die ihr bei uns verbringt, bestmöglich genießen könnt. Deshalb verwenden wir in unserer Küche regionale Lebensmittel und verarbeiten diese mit viel Liebe und Sorgfalt zu köstlichen Gerichten.
Auch bei unseren Getränken legen wir Wert auf Tradition und Umweltbewusstsein. Besonders erwähnenswert ist die langjährige Partnerschaft zu unserer regionalen Bierbrauerei, die uns früher sogar noch mit der Kutsche belieferten. Selbst unsere Fruchtsäfte haben einen kurzen Transportweg über den dazwischen liegenden Berg.
Wir freuen uns auf Euren Besuch!
Termine
20. 1. 2022 |Ripperl
22. 1. 2022 |Heiliger Vinzenz – Holzhacker Essen
23. 1. 2022 |Hirschkalbsspezialitäten
27. 1. 2022 |Steak
30. 1. 2022 |Wildschweinspezialitäten
3. 2. 2022 |Feuerflecken
10. 2. 2022 |Burger
Mehr Infos findet ihr hier
Neuigkeiten
Traditionsbetrieb seit über 100 Jahre
Unser Gemäuer besteht seit über 500 Jahren. Im Jahre 1910 ersteigerten unsere Ur-Urgroßeltern Maria und Karl unsere Gast- und Landwirtschaft. Seit dem wird der Betrieb, mittlerweile in 5. Generation, als Gast- und Landwirtschaft geführt.